
Talbinah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti mengatasi masalah pencernaan, menurunkan kolesterol, dan mengobati depresi. Talbinah terbuat dari tepung gandum yang termasuk biji barley. Talbinah mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin B2, B5, E, niasin, asam folat, zat besi, tembaga, seng, mangan, potasium, magnesium, dan antioksidan.
Catatan